冬はすぐそこ！ミルクと野菜で温まろう | nomina

まいにちの野菜を､もっとしあわせに｡

肌寒い日が多くなり、冬の足跡が聞こえてきました。

朝夕の寒気は、スープを飲んで吹き飛ばしましょう！

11月は寒さに負けない、ミルクと野菜のあったかスープレシピをご紹介！

ミルクのやさしい味とほっくり温かい野菜で、内側から温まりましょう♪

スープ

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混ぜて焼くだけ！簡単ケークサレ🧁
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【材料】
小松菜：50g
ベーコン：4枚
牛乳：120ml
薄力粉：180g
ベーキングパウダー：5g
卵：2個
塩コショウ：少々
ピザ用チーズ：75g
粉チーズ：50g
マヨネーズ：大さじ1
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①小松菜は根元を切り落とし5cm幅に切り、ベーコンは1cm幅に短冊切りにする。
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②フライパンにサラダ油をひき、ベーコンと小松菜を炒め、小松菜を加えしんなりするまで炒める。
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③ボウルに卵を割り、溶きほぐし、牛乳と塩コショウとマヨネーズを加えて混ぜる。
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④ボウルに薄力粉とベーキングパウダー、粉チーズを加えて混ぜる。
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④に②とピザ用チーズを加え、さっくりと混ぜる。
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⑤マフィン型に生地を流し入れ、アルミホイルを被せてトースターで15分加熱する。
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⑥アルミホイルを外し、さらに10分加熱し、パセリで彩れば完成！
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フランス語で「塩味のケーキ」という意味のケークサレ。
ありものの野菜で簡単に作れる一品です！
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詳しい作り方やコツは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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◇ヤマさんのレシピ
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材料はりんごと砂糖だけ！ホクホクりんごジャムの作り方
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【材料】
りんご：2玉
砂糖：大さじ3
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①皮をむき、芯を取り除いたりんごをいちょう切りにする。
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②鍋にりんごと砂糖を入れ、焦げ付かないように混ぜながら弱火にかける。
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③30分ほど煮詰め、りんごから水分が出て柔らかくなってきたら完成！
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甘いりんごであればお砂糖なしでもおいしくなります🍎
お好みで調整しながらホクホクおいしいりんごジャムを作ってみてください！
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詳しい作り方やコツは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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◇ノムラさんのレシピ
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お家で簡単！フルーツ飴の作り方🍇
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【材料】
砂糖：250g
水：50ml
お好みのフルーツ
今回は、いちご6個、みかん1個、キウイ1個を用意しました。
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①いちごはヘタを取って洗い、キッチンペーパーなどで水気をしっかり拭き取る。
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②キウイは皮をむいて、2cm程度の輪切りにする。みかんは皮をむいて1房ずつに分ける。
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③いちごとキウイを竹串に刺す。
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④小鍋に砂糖と水を入れ、大きめの泡がグツグツしてくるまで中火で煮詰める。
※絶対に混ぜたり、鍋を揺すったりしないこと！
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⑤飴をつけた竹串を氷水につけて、すぐに固くなれば火を止める。
ベトベトしていたり、固まらない場合は、再度煮詰める。
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⑥氷水で飴が固まるようになったら、フルーツを鍋にくぐらせ、クッキングシートの上に置いていく。
飴はすぐ固まってしまうので注意！
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⑦飴が固まったら完成！
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飴を氷水につけて、固さを確認すれば失敗はありません😋
お好みのフルーツで、フルーツ飴を楽しんでみてください🍒
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詳しい作り方やコツは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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◇ノムラさんのレシピ
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切り餅で作る！簡単手作りいちご大福🍓
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【材料：4個分】
切り餅：4個（200g）
いちご：4個
あんこ：150~200g
水：70ml
片栗粉（打ち粉用）：大さじ3
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①洗って水気を切り、ヘタを切り落としたいちごを、おにぎりをにぎる要領であんに包む。
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②切り餅を適当な大きさにカットして耐熱容器に入れ、水を加える。
ラップをし、電子レンジ（600w）1分半加熱する。
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③全体をよく混ぜ、とろみがついたら、もう一度600wで1分半加熱する。
加熱後、再度全体をよく混ぜて馴染ませる。
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④バットに片栗粉を振り、溶かしたお餅を均等な厚さになるように広げる。
（全体に打ち粉をして、綿棒などで優しく延ばすと簡単！）
お餅を5mm程度の厚さまで伸ばしたら、4つに切り分ける。
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⑤切り分けたお餅で、あんこといちごを包む。
ラップに包み、キャンディの要領でギュッと絞って成型する。
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切り餅を使って簡単にできるいちご大福🍓
フレッシュないちごを使った、できたてのいちご大福は絶品ですよ😋
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詳しい作り方やコツは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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◇MTWアキさんのレシピ
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ダイエット中にも◎ミックスきのこの卵スープ🍄
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【材料】
しめじ：1パック
エノキ：1袋
まいたけ：1パック
溶き卵：1個分
しょうが：1かけ
鶏ガラスープの素：小さじ2
水：500～600ml
酒：大さじ1
水溶き片栗粉：適量
塩：少々
ゴマ油：少々
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①しめじ、エノキ、まいたけはそれぞれ石づきを切り落して手でほぐす。
しょうがはすりおろしておく。
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②鍋にしょうがとゴマ油を入れて火にかけ、香りがたってきたら1を加えて炒める。
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③水と鶏ガラスープの素、酒を加えて、中火でしばらく煮る。
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④水と鶏ガラスープの素、酒を加えて、中火でしばらく煮る。
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⑤塩で味を整えてから水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
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⑥溶き卵を回し入れて、ひと煮立したら火を止めて器に盛り付ける。
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食べ応えがあってヘルシーなきのこ類は、ダイエット中の強い味方！
食べ過ぎた翌日や、胃が疲れたときにぴったりの一品です☕️
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◇Happyさんのレシピ
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常備野菜でできる、モグモグ期からのクリスマス離乳食🎄
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生まれて初めてのクリスマスを迎える我が子に、離乳食でクリスマス用のご馳走を！
リース風の華やかな盛り付けは、見ているだけでワクワクします🌟
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詳しいレシピは@nomina_official のリンクからチェック！
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◇tozさんのレシピ
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