nomina

まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

2021-11-30更新

【火不要】レンジで簡単!きのことさつまいものミルクスープ

スープ

今日はもうだめだ…外は寒いし、仕事終わりでヘトヘト…
そんなときには、電子レンジでズボラに作るミルクスープで温まりましょう!

火が通りづらいさつまいもも、電子レンジで加熱するので、火を使わずにホクホク濃厚なスープが味わえます。
 

 

材料(2人分)
さつまいも
中1本
しめじ
1/2パック
胡椒
少々
バター
10g
☆コンソメ顆粒
小さじ1
☆牛乳
200ml
☆水
150ml
作り方
  1. さつまいもは皮をむいて輪切りにしたら、5分ほど水に晒しておく。
    しめじは石づきを切り落とし、小房にほぐす。
     
  2. 耐熱容器にさつまいもを入れて、ふんわりラップをしたら電子レンジ(500W)で2分加熱する。
  3. ②にしめじを加えて、さらに1分加熱する。
     
  4. さつまいもに火が通ったら、バターと胡椒を加え、全体に馴染むようによく混ぜる。
  5. ④に☆を加えて、ラップをせずに3分加熱する。
     
  6. 最後に全体を混ぜ合わせたら、器に盛り付けて完成!
     

なんだか疲れて食欲がないとき、寒くて外に出たくないとき、洗い物がしたくないとき…

忙しい毎日でヘトヘトなときこそ、ズボラだけど手作りのスープで体を労りましょう。

 
 

産地直送野菜をおトクに購入!
Pocket   はてブ   保存
ノムラ

この記事を書いた人

ノムラ

カテゴリー
Instagram

nominaのSNSをフォローして
最新情報をチェックしよう!