【スープジャー弁当】とろっと甘い♪オニオングラタンスープのレシピ

玉ねぎをじっくり炒めて、うま味がたっぷりの本格オニオングラタンスープをスープジャーで作ってみました。

忙しい朝の時間でも、炒めた玉ねぎの甘さが保温している間にじんわりと広がります。
チーズをふりかけたバケットを食べる前に乗せれば、ちょっぴり豪華なランチが楽しめます♪
 

1. スープジャーにあらかじめ熱湯をいれ、予熱しておく。
2. 玉ねぎを薄切り、ベーコンは1cmの短冊切りにする。
3. 玉ねぎを耐熱容器に入れ、電子レンジ（600W）で3分加熱する。
4. 鍋にバター、③の玉ねぎと塩をひとつまみ加える。
5. 玉ねぎの色が飴色に変わったらベーコンを加えて炒める。
6. 水、コンソメ、黒コショウ、にんにくチューブを加える。
   この間にバケットにピザ用チーズをのせてトースターで焼く。
7. 沸騰したらスープジャーの熱湯を捨て、スープを入れる。
8. 食べる前にバケットをスープに浸し、パセリをふりかければ完成！

電子レンジで事前に温め、塩を加えることで早く色がつくので短時間で作れます。
とろっとチーズバケットがスープにしみ込めば、満腹感もあるのでランチタイムにピッタリです。

ぜひ試してみてください。
 

＊今回使用したスープジャーの紹介

＞THERMOS 真空断熱スープジャー／JBT-300