【スープジャー弁当】温活！とろとろ白菜と鮭フレークのミルクスープ

大寒も訪れ、寒さが厳しくなってくる今日この頃。
先日東京では雪も降っていましたね。
まだまだこれからも寒い日は続きそうです。

そんな寒い日には、ぽっかぽかのミルクスープで身体を内側から温めましょう！
冬が旬の白菜は、今の時期が一番葉が大きく甘さが強い時期です。
鮭フレークを入れることで、塩っ気もプラスされて食欲も進みます。

じんわり温まるミルクスープでおいしく「温活」をしましょう♪
 

1. 白菜の芯は縦細切りに葉はざく切りにする。
   じゃがいもは皮を剥いて乱切りにし、ブロッコリーは小房に分ける。
2. じゃがいもを耐熱皿に乗せて、600Wの電子レンジで3～4分加熱する。
3. 鍋でバターを溶かし、白菜を軽く炒める。
4. 火が通ったら水と牛乳、コンソメを注ぎ、ブロッコリーとじゃがいもを加える。
5. ブロッコリーの色が変わったら粉チーズと鮭フレークを加えて２分ほど煮れば完成！

とろとろに溶けた白菜と鮭フレークの塩気がミルクスープにベストマッチ！
お昼ご飯にパンと一緒にいかがですか？