電子レンジでつくる！オートミールのカルボナーラ風リゾット

オートミール料理のレパートリーが増やせる、アレンジレシピ♪
今回は電子レンジだけで調理する、お手軽カルボナーラ風リゾットのレシピを紹介します。
パスタの代わりにオートミールを使った、腹持ちのよい一品です。

1. ベーコンを5mm幅の短冊切りにする。ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分ける。卵は常温にしておく。
    
   
2. マグカップに牛乳、ベーコン、ブロッコリー、とろけるチーズを入れて、ラップをしたら電子レンジ(600W)1分加熱する。
    
   
3. 溶き卵、パルメザンチーズ、塩を加え、混ぜ合わせる。
    
   
4. オートミールを加えたらよくかき混ぜる。こしょうを振り完成。
    
   

カルボナーラソースは、 常温に戻した溶き卵を牛乳が熱いうちに入れることで、火が通りすぎずにおいしくできあがります。

具材の種類やチーズの分量を変えて、自分好みの味付けにしても◎
ぜひお試しください！