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まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

公開日:2022-03-29

【スープジャー弁当】オートミールで作る!野菜たっぷりコンソメリゾット

スープ

新学期や新生活が始まる4月は、何か新しいことを始めるのにぴったりの季節です。
春からスープジャーで簡単お弁当作りに挑戦してみませんか?

今回はお昼もヘルシーに楽しみたい人に、オートミールを使った野菜たっぷりコンソメリゾットのレシピを紹介します♪
 

 

材料(400ml)
オートミール
30g(大さじ5ほど)
にんじん
20g
ピーマン
1個
玉ねぎ
1/4玉
ピザ用チーズ
10g
コンソメ顆粒
小さじ1と1/2
ひとつまみ
胡椒
適量
250ml
作り方
  1. スープジャーにお湯を入れ、予熱しておく。
  2. にんじんは皮をむいていちょう切りに、ピーマンと玉ねぎは角切りにする。
     
  3. 鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら②とコンソメ、塩を入れて5分ほど茹でる。
     
  4. スープジャーのお湯を捨て、オートミールとチーズを入れる。
  5. ④に③を注いで軽くかき混ぜる。
  6. 10分ほどたったら完成!
     

オートミールにスープを注ぐだけの簡単メニューですが満足感は◎
ぜひお試しください!
 
 

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この記事を書いた人

nomina編集部

「もったいない野菜でおいしく健康に」をテーマに、ドリンクレシピや野菜の知識などをお届けします。

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