秋の食材で季節を味わおう | nomina

まいにちの野菜を､もっとしあわせに｡

すっかり肌寒くなってきた今日この頃。
暑かった夏も終わりを迎え、紅葉が美しい秋の季節になってきました。

今回は、秋の味覚をたっぷり使ったレシピをご紹介します。
秋は果物も野菜もおいしい季節。
スープやグラタンなど、ホッと温まるメニューで秋を満喫しましょう♪

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nominaでは忙しい日も簡単においしい料理を作るテクニックを紹介しています⏰
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今回は調理時間をグッと短縮できる下ごしらえの方法と一緒に、野菜炒めのレシピを紹介！
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詳しい時短テクやポイントは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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◇Happyさんのレシピ
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食パンで簡単！いちごのオープンサンドを作ろう🍓
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【材料】
食パン：1枚
いちご：5粒
水切りヨーグルト：適量
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①食パンをお好みの形にカットする。
今回はグラスを利用して、丸型と、その切れ端でスティック型にしました。
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②カットした食パンをトースターで軽く焼く。
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③いちごを薄くスライスする。
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④水切りヨーグルトをトーストしたパンに乗せ、スライスしたいちごを並べたら完成！
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食パンとヨーグルト、フルーツだけと簡単！
いちごだけでなくお好みのフルーツで作ってみてください☺︎
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詳しい作り方やコツは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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◇ノムラさんのレシピ
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【10分レシピ】冷凍バナナで作る！即席アイスクリーム
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【材料】
冷凍バナナ：２本
豆乳：1/4カップ(50ml)
メープルシロップ：大さじ1
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①フードプロセッサーで撹拌しやすいように、冷凍バナナを一口大にカットする。
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②材料を全てフードプロセッサーに入れる。
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③なめらかになるまで約1分撹拌する。
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④お皿に盛りつけたら完成！
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食べきれない分は、保存容器に移して冷凍保存しましょう！
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詳しい作り方やコツは、@nomina_official のサイトをチェック🔎
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【10分レシピ】余り野菜で作る！簡単キムチ炒めの作り方
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【材料】
ゴマ油：小さじ1
豚肉こま切れ：180g程度
キムチ：100g
カットぶなしめじ：100g
もやし：100g
その他余りもの野菜（今回は小松菜）：お好みで
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①フライパンにゴマ油をひいて温めたら、豚肉を炒める。
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②余り野菜を加え、肉と絡めながら炒める。
ある程度野菜に日が通ったらキムチを加えて和える。
（キムチは盛り付け用にとっておく）
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③器に盛りつけて、とっておいたキムチを乗せたら完成！
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ありもの野菜を切って焼くだけ！野菜たっぷり玉ねぎピザ🍕
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【材料】
玉ねぎ：1個
ピーマン：1個
ミックスベジタブル：適量
ピザソース：適量
ピザ用チーズ：適量
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①玉ねぎの皮をむき、1~2cm幅の輪切りにする。
ピーマンは洗ってみじん切りにする。
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②フライパンに油をひき、玉ねぎを並べる。
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③玉ねぎにピザソースを塗り、具材とチーズを乗せる。
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④蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
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⑤玉ねぎを竹串などで刺し、柔らかくなっていたら完成！
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【スープジャー弁当】きのこの旨味たっぷりミルクリゾット🍽
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【材料：1人分350ml】
お米：大さじ2
しめじ：20g
玉ねぎ：1/8
☆牛乳：150ml
☆水：50ml
☆粉チーズ：大さじ1
☆コンソメ：大さじ1
☆胡椒：少々
オリーブオイル：大さじ1
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①スープジャーに熱湯を入れ、あらかじめ予熱しておく。
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②玉ねぎはみじん切り、しめじは石づきを取り除き、小房に分ける。
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③鍋にオリーブオイルをひき、玉ねぎとしめじ、お米を入れて炒める。
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④全体にオリーブオイルが馴染んだら、☆を全て鍋に入れ沸騰しないように煮込む。
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⑤沸騰直前で火を止め、スープジャーの熱湯を捨ててリゾットを注ぐ。
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⑥3時間保温したら完成！
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