簡単スープで温活！白菜と卵の生姜スープのレシピ

冬も目の前、お鍋がおいしい季節になりました。

この時期になるとスーパーでも安く手に入る白菜は、何かと使い勝手もよく、冷蔵庫に常備している方も多いかもしれません。

今回は、白菜と卵でサッと作れるスープのレシピを紹介します。
生姜の入った温かいスープを献立に加えることで、体も芯から温まります！
 

1. 白菜はざくぎりに、卵は溶いておく。
    
   
2. 鍋にお湯を沸かし、①の白菜と☆を入れて、白菜が柔らかくなるまで煮込む。
    
   
3. 白菜が柔らかくなったら、溶き卵を回し入れる。
   半熟に固まったら、さっくり混ぜて器に盛り付ける。
    
   
4. お好みで白いりごまを振りかけて完成！
    
   

材料はシンプルですが、じんわり体が温まり、とろとろの白菜と卵が絶品のスープです。
冷え込む朝ごはんや、疲れた日の夜ごはんに、ぜひお試しください。