お腹の調子を整える◎甘酒で作るつぶつぶいちごのラッシー【ミキサーなし】

 
ミキサーが家にないけど、ラッシーは作りたい…という人におすすめ！

今回はミキサー不要の、果肉感を残して作るいちごラッシーを紹介します。

牛乳の代わりに甘酒を使って作るため、甘酒の自然な甘さといちごの甘酸っぱさがマッチしたヘルシーで爽やかな一品です。
 

1. いちごを洗い、ヘタを切り取る。
2. ヘタを切ったいちごを荒く刻み、ボウルに入れ、フォークなどで果肉感を残しつつ潰す。
    
   
3. ボウルにヨーグルト100g、甘酒100ml、レモン汁小さじ1（お好みで調整）を加え、よく混ぜ合わせる。
    
   
4. グラスに入れ、あればミントと飾り用のいちごを飾って完成。
   ※ ミントがない場合、いちごのヘタを飾ってもかわいいですよ！
    
   

甘酒がちょっと苦手…という人でも、さっぱりとしておいしいラッシーになるのでおすすめ！
今回使用した甘酒は、スーパーなどで買えるものです。
 

 

甘酒とヨーグルトがおなかの調子も整えてくれるので、朝にピッタリ。

お好みで甘酒の量を変えて、甘さの調節をしてみてくださいね。
 

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