肌寒い季節になると、ほっと温まるスープが恋しくなりますよね。
特にポタージュスープは、野菜の旨味や甘みをぎゅっと凝縮できるため、栄養もしっかり摂れて満足感も抜群。
 
今回は、かぼちゃやさつまいも、きのこなど、旬の食材を使った簡単＆濃厚なポタージュスープのレシピを厳選して紹介します。
 
忙しい日でもすぐ作れるものから、少し手間をかけて本格的に仕上げるレシピまで、毎日の食卓やおもてなしにもぴったりです。