【簡単】硬いアボカドもOK！混ぜて焼くだけアボカドグラタン

 
「森のバター」と呼ばれるほど栄養価が高いアボカドは、ねっとりとした濃厚な味わいが癖になる食材。

アボカドは皮が硬くスプーンですくって食べられるのも、ほかの野菜にはあまり見られない特徴ですね。

今回はその皮も使った、簡単グラタンのレシピを紹介します。
 

1. アボカドを縦半分に切り、タネを取り除いたらスプーンで実をくり抜く。
   アボカドの皮は容器として使うのでとっておく。
   ベーコンは1cm角にカットする。
    
   
2. ボウルに①のアボカドとベーコン、☆を入れてよく混ぜ合わせたら2等分にして①の皮に詰めていく。
    
   
3. ②の上にピザ用チーズをトッピングしたら、オーブンで焼き色がつくまで焼き上げる。
    
   
4. こんがり焼けたら完成！
    
   

アボカドは、スーパーで食べごろを見極めるのが難しく、いざ切ってみたら硬かったということもありますよね。

じっくりオーブンで焼き上げるこのレシピなら、硬いアボカドもおいしく食べられますよ。
 

▽nominaでは、ほかにもアボカドを使ったレシピを紹介しています▽

食べ応えアップ！バジルペーストで作るアボカド入りカプレーゼ

  サラダの他に、ワインのお供にもなるカプレーゼ。 とっても簡単にできるので、パパッと済ませたいときにもいいですよね。 …

続きを見る

ダイエット中でもOK！ヘルシーなのにとろ〜り濃厚豆腐グラタン

ダイエット中は、カロリーや糖質など、食事をする上で気にしなければならないことがたくさん... おいしくヘルシーな料理で、いかにスト…

続きを見る

【簡単レシピ】濃厚でやみつき♪アボカドとクリームチーズのおかか…

晩ご飯のおかずを作っていたら、箸休めが少なかったり、なんとなく物足りなさを感じることも多いのではないでしょうか。 今回ご紹介する…

続きを見る

混ぜるだけの簡単レシピ！豆腐とアボカドの和風おつまみサラダ

暑さで体がだるい日は、できるだけキッチンに立ちたくないものです。 できるだけ少ない手順で、パパッと作りたいですよね。 今回は、栄…

続きを見る