【簡単レシピ】相性◎ホタテとブロッコリーのバター醤油炒め

公開日：2021年4月19日　　更新日：2023年12月24日
 

ホタテとバター醤油の相性は抜群！
おつまみとしてはもちろん、子どもも大好きな味ですよね。

今回は、ボイルホタテとブロッコリーのバター醤油炒めのレシピを紹介します。

にんにくの風味も加えて、お箸が止まらない一品です！
 

1. 水洗いしたブロッコリーを一口大にカットしたら、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で1分半加熱する。
   にんにくは皮をむいて、粗みじん切りにする。
    
   
2. 熱したフライパンにバターを溶かし、にんにく、ボイルホタテを入れて炒める。
    
   
3. 全体にバターが馴染んだら、ブロッコリーを加えて軽く炒め、醤油とコショウを振りかける。
    
   
4. フライパンを揺すって醤油が馴染んだら、お皿に盛って完成！
    
   

ブロッコリーにホタテとバター醤油の旨味が染み、とってもおいしい一品ですが、もちろん他の野菜に代用することもできます。

じゃがいもやトマト、アスパラなど、お好みの野菜や季節の野菜を加えてお楽しみください。
 

▽そのほかの「簡単レシピ」はこちら▽

【簡単レシピ】グリルで作るホクホクかぼちゃのチーズ焼き

季節も徐々に秋らしくなり、ホクホクのかぼちゃがおいしい季節になりました。 ハロウィンのイメージもあり、秋の味覚の代表食材とも言え…

続きを見る

【簡単レシピ】10分でパパッと完成！サバ缶のチーズトマト煮

暑い日差しの日が続きますね。 毎日のお買い物が憂鬱な人も多いのではないでしょうか。 今日はお買い物にいかず、家にあるものだけです…

続きを見る

【簡単レシピ】混ぜるだけ！ほうれん草とじゃがいものスパニッシュ…

子どもも大人も大好きなオムレツですが、具材を包むのに技術が必要だったりとなかなかテクニックが必要です。 今回ご紹介するのは、野菜…

続きを見る

【簡単レシピ】電子レンジだけで作れる♪ブロッコリーと卵のデリ風…

デリ風サラダと聞くとおしゃれなサラダというイメージがありますが、「デリ」とは何なのかと思っている人も多いのではないでしょうか。 …

続きを見る

【簡単レシピ】ビールと相性抜群！ネギと海苔の味噌のとろーりチー…

生のネギはピリッと辛く料理のアクセントにもなりますが、加熱すると柔らかく甘いネギになりますよね。 部位別で見ると、葉よりも根っこに…

続きを見る

【簡単レシピ】ふっくらジューシー！しいたけの味噌マヨチーズ焼き

ふっくらとジューシーで肉厚なしいたけは、お鍋などに欠かせない食材ですよね。 また低カロリーでヘルシー、食物繊維も豊富なので、ダイエ…

続きを見る