【簡単レシピ】相性抜群！ホタテとブロッコリーのバター醤油炒め

ホタテとバター醤油の相性は抜群！
おつまみとしてはもちろん、子供も大好きな味ですよね。

今回は、ボイルホタテとブロッコリーのバター醤油炒めのレシピを紹介します。
にんにくの風味も加えて、お箸が止まらない一品です！
 

1. 水洗いしたブロッコリーを一口大にカットしたら、耐熱皿に入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(500W)で1分半加熱する。
   にんにくは皮をむいて、粗みじん切りにする。
    
   
2. 熱したフライパンにバターを溶かし、にんにく、ボイルホタテを入れて炒める。
    
   
3. 全体にバターが馴染んだら、ブロッコリーを加えて軽く炒め、醤油とコショウを振りかける。
    
   
4. フライパンを揺すって醤油が馴染んだら、お皿に盛って完成！
    
   

ブロッコリーにホタテとバター醤油の旨味が染み、とってもおいしい一品ですが、もちろん他の野菜に代用することもできます。

じゃがいもやトマト、アスパラなど、お好みの野菜や季節の野菜を加えてお楽しみください。