桃をツルッと簡単に剥く！桃とマスカルポーネのはちみつトースト

7月になると桃が旬を迎え、スーパーでもよく見られるようになります。
食べごろを迎えた桃はそのまま食べてももちろんおいしいですが、せっかくならちょっと変わった食べ方を試してみませんか？

今回ご紹介するのは、甘くてひんやりした桃とマスカルポーネのはちみつトースト。
あつあつのトーストに、ひんやり冷たい桃は相性抜群！

贅沢なデザートトーストを食べて、優雅な時間を過ごしてみましょう。

桃の簡単な剥き方

桃の皮はとても薄いので、剥く時に身まで一緒に削ってしまうこともしばしばあります。
余すことなく楽しむには、一手間かけてあげましょう。

1. 熱湯に桃をおたまに乗せ、ゆっくり沈め1分ほど茹でる。
    
   
2. 熱湯から引き上げ、氷水の中に浸す。
    
   
3. 1分後に素手で外側に向けて剥く。
    
   

温度の差が開けばより剥きやすくなるので、茹でる時間は桃の大きさや熟れ方によって調節してみてください。

1. 桃を８等分に薄くスライスする。
    
   
2. マスカルポーネとはちみつをよく混ぜ、食パンに塗りトースターで焼く。
    
   
3. 焼いたトーストにスライスした桃をのせ、シナモンなどで味を整えれば完成！
    
   

バニラアイスやミントなどをのせれば、さらに豪華なトーストになります。
紅茶とも相性がいいので、ちょっと贅沢な朝を楽しみたいときなんかにピッタリの一品です。

いろいろなアレンジトーストで楽しもう！

nominaではデザートトーストのほかにも、冷凍できるピザトーストや味変が楽しいコーントーストもご紹介してます。
ぜひお試しください。

＊贅沢朝ごはん！和風マヨコーン&味噌バターコーントースト
＊丸ごと冷凍保存できる！野菜たっぷりピザトースト