口の中で香りと甘酸っぱさがふんわり♡いちごのホイップクリーム

 
メインではないけれど、あると見た目を華やかにしてくれる、デザートには欠かせないホイップクリーム。

今回はいちごを混ぜた、いちごホイップクリームのレシピを紹介します。

いちごの香りと甘酸っぱさがとってもおいしい！
普通のホイップクリームが物足りなく感じてしまうかもしれません。
 

1. いちごを洗い、ヘタを取ります。
   　
   ▽いちごの洗い方
   扱い方で栄養分やおいしさが失われる!?いちごの洗い方を見直そう
2. ミキサーにいちごと砂糖を入れ、攪拌します。
   多少粒が残っていてもOK
    
   
3. ボウルに冷えたホイップクリームと①の半分を入れて、泡立て器またはハンドミキサーで泡立てるように混ぜます。
   ※ ボウルの下に氷水をはって、底を冷やしながらホイップすると、失敗しにくくなります。
4. 軽く泡立てたら残りの①を入れて、ホイップクリームの角が立つくらいまで泡立てて完成。
    
   

砂糖の量はお好みで調整してください。
ホイップクリームの味を見て、甘さが足りない場合は追加で砂糖を足して泡立てます。
　

ショートケーキ、ミルクレープ、その他デザートのトッピングなどに大活躍です。

いつものホイップクリームにひと手間加えて、ぜひ試してみてください！