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2020-12-14更新

クリスマスのさっぱりデザートに!まるごとみかんのコンポート

スイーツ

今回は、缶詰みかんのような甘くてさっぱりとしたみかんのコンポートのレシピのご紹介です。
みかんはビタミンCが多く、1日に2~3個食べるだけで1日の所要量を満たせる優れもので、風邪予防にも役立ちます。
一度にたくさん作れるので、みかんの大量消費に困っている人にもおすすめです。

みかんのさっぱりと甘いデザートは、クリスマスのこってりとしたメインディッシュを食べ終えたあとにベストマッチです♪
 

 

材料
みかん
6個
砂糖
大さじ5
500ml
レモン汁
適量
作り方
  1. みかんの皮を剥き、お湯(分量外)に浸して薄皮を剥く。
     
  2. 鍋に水と砂糖、レモン汁を入れて沸騰させる。
  3. 鍋にみかんを入れ、中火で5分ほど煮込む。
     
  4. 冷蔵庫で冷やせば完成!
     

レモン汁の代わりにブランデーを使用すれば、大人っぽい味に仕上げることもできます。
みかんのコンポートをベースに、ゼリーにしてもヨーグルトに入れてもおいしく食べれます。

今年はおうちクリスマスで、ゆったりと楽しんじゃいましょう♪
 

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ヤマ

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