【スープジャー】5分で簡単！栄養◎彩りきれいな3色スープ

2021年7月13日公開　　2025年4月9日更新
 

料理の彩りがきれいだと、なんだか気分が上がりませんか？

今回紹介するのは、トマトとブロッコリーを使ったふわふわ卵のスープ。

朝の時間がないときでも、パパッと5分で作れて、彩りも栄養もあるスピードレシピです。

1. スープジャーに熱湯を入れ予熱する。
2. ブロッコリーは小房に分け水で洗い、トマトはくし形切りにする。
    
   
3. 鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れる。
4. 塩こしょうとトマトとブロッコリーを入れ、煮立ったら溶き卵を回し入れる。
    
   
5. スープジャーのお湯を捨て、④を注げば完成！
    
   

トマトやブロッコリーは、ビタミンCや抗酸化作用など女性に嬉しい栄養が、そして卵にもたんぱく質やミネラル、ビタミン類が多く含まれています。

スープで余すことなく食べられるので、ぜひ試してみてください！
 

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