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まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

公開日:2021-07-14

メープルシロップの甘さと相性◎クリームチーズとかぼちゃのデザートサラダ

スイーツ

スイーツ感覚で食べられるデザートサラダはデパ地下などでよく見かけますが、近年ではコンビニなどでも売られるようにもなってきました。

今回ご紹介するのは、自然な甘味がおいしいクリームチーズとかぼちゃのデザートサラダです。
ミックスナッツのカリッとした食感がアクセントとなっており、食べ応えも抜群!
甘い味付けで、お子さんも喜ぶ一品になっています。
 

 

材料(4人分)
かぼちゃ
1/4個
クリームチーズ
100g
ミックスナッツ
30g
メープルシロップ
大さじ1
レーズン
お好きな量
適量
作り方
  1. かぼちゃの綿と種を取り除き、一口大に切る。
     
  2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
  3. マッシャーなどでかぼちゃを潰し、砕いたミックスナッツと塩、クリームチーズを入れてよく混ぜる。
     
     
  4. メープルシロップ、レーズンを加えてさっくり混ぜれば完成!
     

よりスイーツのように甘く仕上げたい場合は、生クリームを添えてもいいですね。
おやつ感覚で食べられるのが嬉しいサラダです。ぜひお試しください!
 

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ヤマ

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