メープルシロップの甘さと相性◎クリームチーズとかぼちゃのデザートサラダ

スイーツ感覚で食べられるデザートサラダはデパ地下などでよく見かけますが、近年ではコンビニなどでも売られるようにもなってきました。

今回ご紹介するのは、自然な甘味がおいしいクリームチーズとかぼちゃのデザートサラダです。
ミックスナッツのカリッとした食感がアクセントとなっており、食べ応えも抜群！
甘い味付けで、お子さんも喜ぶ一品になっています。
 

1. かぼちゃの綿と種を取り除き、一口大に切る。
    
   
2. 耐熱ボウルにかぼちゃを入れ、ラップをかけて電子レンジ(600W)で5分ほど加熱する。
3. マッシャーなどでかぼちゃを潰し、砕いたミックスナッツと塩、クリームチーズを入れてよく混ぜる。
    
   　
4. メープルシロップ、レーズンを加えてさっくり混ぜれば完成！
    
   

よりスイーツのように甘く仕上げたい場合は、生クリームを添えてもいいですね。
おやつ感覚で食べられるのが嬉しいサラダです。ぜひお試しください！