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2021-07-13更新

【スープジャー弁当】5分で簡単!ブロッコリーとふわふわ卵のトマトスープ

スープ

大雨が降ったり、かと思えば暑い日が続いたり……。
体温調節が難しく、夏バテになりやすい時期ですね。

夏バテに負けない体を作るには、旬の夏野菜を食べるのが一番!

今回ご紹介するのは、トマトを使ったふわふわ卵のスープレシピ。
朝、時間がない時でもパパッと5分で作れるスピードレシピです。

 

 

材料
トマト
1個
ブロッコリー
30g
1個
鶏がらスープの素
小さじ1
200ml
塩こしょう
適量
作り方
  1. スープジャーに熱湯を入れ予熱する。
  2. ブロッコリーは小房に分け水で洗い、トマトはくし形切りにする。
     
  3. 鍋に水を入れ、沸騰したら鶏がらスープの素を入れる。
  4. 塩こしょうとトマトとブロッコリーを入れ、煮立ったら溶き卵を回し入れる。
     
  5. スープジャーのお湯を捨て、④を注げば完成!
     

ほかにもnominaでは時間がないワーママに優しい、火を使わない簡単ズボラレシピなども多数紹介しています。
ぜひ参考にしてみてください。
火は不要!簡単&時短レシピ

 

 
*今回使用したスープジャーの紹介


THERMOS 真空断熱スープジャー/JBT-300
 
 

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「もったいない野菜でおいしく健康に」をテーマに、ドリンクレシピや野菜の知識などをお届けします。

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