【油で焼くだけ】トースターで旨み凝縮！ミニトマトのホイル焼き

 
そのまま食べたり、サラダに入れて食べることの多いミニトマト。

ですが、火にかけるとミニトマトの旨みが凝縮して、とってもおいしくなるんです！

オーブントースターに入れて焼くので、焼いている間にほかのレシピも作れて、洗い物もとっても少ない、忙しいときに嬉しい一品です。
 

1. ミニトマトは水で洗ってヘタを取り、キッチンペーパーなどで水気をよく拭き取る。
   ※ 急ぎたいときや、熱いのが苦手な人は、ミニトマトを半分にカットすると◎
    
   
2. 使用するミニトマトが全て包めるくらいの大きさにカットしたアルミホイルに、オリーブオイルを適量（小さじ2〜）垂らし、こぼれないようにホイルに広げる。
    
   
3. ②のアルミホイルに①のミニトマトを入れ、アルミホイルごと揺らして、ミニトマト全体にオイルをつける。
    
   
4. 塩をふりかけ、ミニトマト全体に馴染ませたら、軽く包み込むようにホイルの形を整え、オーブントースターにそのまま入れる。
    
   
5. オーブントースターで10〜15分ほど、ミニトマトがぷっくりしていたり、割れたりしていたら取り出し、アルミホイルごとお皿にのせて完成。
    
   

中がとっても熱くなっているので、食べるときは火傷に注意してください！

またミニトマトを半分に切ることで、焼き時間が短く、冷めるのも早くなるので、状況に応じてミニトマトをカットしてくださいね。

ミニトマトを焼くことで、旨みが濃くなり、とってもおいしくなります。

おつまみにも、あと一品欲しいときにも、ぜひ試してみてください！
 

▽ミニトマトを使ったそのほかのレシピ▽

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