炊飯器で簡単ズボラ飯！東南アジアの絶品料理・カオマンガイのレシピ

残業続きで体が重たい…なんだかやる気が出ない…
何にもしたくない！という日でも、お腹は空くのでごはんを作らなくちゃ…と思うと憂鬱ですよね。

そんなときは、炊飯器だけで簡単に作れる「ズボラ飯」がおすすめです！
今回は、香港・マレーシア・シンガポール・タイなどで食べられている庶民料理のカオマンガイを、炊飯器だけで作ってみました。
 

1. 鶏肉にフォークで穴を開け、塩をかけて下味をつける。
    
   
2. 炊飯器に水、米、鶏肉のほか☆を入れ、炊飯をする。
    
   
3. 炊飯している間にタレを作るため、長ネギをみじん切りにし、タレの材料をボウルに入れ混ぜる。
    
   　
4. 炊飯できたら鶏肉を食べやすい大きさに切り、タレをかければ完成！
    
   

タレにナンプラーをちょい足しすれば、本格タイ料理の味がより楽しめます！
ぜひお試しくださいね。

鶏むね肉を使用した、レンジで簡単に作れるズボラレシピもご紹介しています。
料理がしたくない！何もしたくない！と、疲労が溜まっているときこそ、おいしいごはんを食べましょう！
＊レンジで作るしっとり柔らかよだれ鶏