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2021-06-18更新

【簡単】インパクト大!丸ごとトマトの炊き込みご飯のレシピ

おかず

大人も子どもも大好きな炊き込みご飯。食卓に並ぶと特別感があり、人気のメニューですよね。

炊き込みご飯というと、和風なイメージですが、実は洋風炊き込みご飯もおいしいんです!

今回は、トマトを丸ごと一つ使ったインパクトのあるレシピを紹介します。
 

 

材料
2合
トマト
1個
☆オリーブオイル
小さじ1
☆塩
小さじ1
☆黒胡椒
適量
適量
作り方
  1. トマトは水洗いしてヘタを取り除く。
    米を研いでおく。
     
  2. 炊飯器に米と☆、①のトマトを入れ、2合の目盛りまで水を入れる。
    通常モードで炊飯する。
     
  3. 炊き上がったらトマトを崩して、全体が馴染むまで混ぜる。
     
  4. 器によそって完成!
     

トマトの酸味がおいしく、洋風レシピともあう炊き込みご飯です。
トマトが旬の夏にぜひお試しください!
 
 

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ノムラ

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