【スープジャー弁当】生姜が決め手！なすとベーコンのスープパスタ

大寒が過ぎ、立春が近づいてきましたが、寒い日々はまだまだ続きます。
温かいコーヒーを入れても、空気の冷たさですぐに冷めてしまいますよね。

そんな寒い日のランチは、保温力の高いスープジャーを使ったスープジャー弁当がおすすめです！

今回ご紹介するのは、なすとベーコンをふんだんに使った具沢山のスープパスタのレシピです。
なめらかなミルクスープにベーコンのコク、生姜の風味がマッチしている一品です。

1. スープジャーに熱湯を入れ、予熱しておく。
2. なすは半月切りにし、アスパラガスを食べやすい長さに、ベーコンは1cm幅に切る。
    
   
3. バターを溶かしたフライパンになすを加えて炒め、焦げ色がついたら生姜、ベーコン、アスパラを加えて軽く炒める。
    
   
4. 牛乳とコンソメ、胡椒を加えて中火で5分ほど煮る。
    
   
5. スープジャーの湯を捨て、マカロニを入れ、④を入れる。
6. 3〜4時間ほど保温すれば完成！
    
   

 
バターが溶けたフライパンで炒めることで、バターがしみ込み、コクのある味わいになります。
生姜パワーで身体の芯から温める効果も見込めますよ。
＊冷え対策だけじゃない！生姜の注目すべき5つの効能

ほっと温まるスープジャーレシピで、寒い日々を乗り切りましょう！

＊今回使用したスープジャーの紹介

＞THERMOS 真空断熱スープジャー／JBT-300