【スープジャー弁当】余り野菜と餃子の皮で作るワンタンスープ

家で餃子を作るときに、たくさん餃子を作ったけど餃子の皮が余っちゃった…なんてことあったりしませんか？
余った餃子の皮は、冷蔵庫にある余り野菜と一緒にワンタンスープにしちゃいましょう。

冷蔵庫の余り野菜で作るので、冷蔵庫のなかもスッキリ！
スープジャーの保温効果で、お昼まで出来立ての味が楽しめるスープです。
 

1. 白菜をざく切り、にんじんとベーコンは短冊切りにしておく。
2. 餃子の皮を食べやすい大きさにに切る。
   二つ折りにするともちもちとした食感が増すので、好みに合わせる。
3. 鍋に切った野菜とベーコンを入れ、軽く炒める。
4. 火が通ったら、☆を入れて味を整え、中火で煮る。
5. 餃子の皮を鍋に入れ、火が通るまで中火で煮込む。
6. 小ネギといりごまで彩れば完成！

余った野菜で作ることができるので、冷蔵庫と相談しながら野菜を決めるのもあり！
冷蔵庫内の整理もできるうえに、餃子の皮でおなかが膨れるので、満足のいくランチメニューとなってます。

おなかいっぱいランチを試したいとき、ぜひ作ってみてください！
 

＊今回使用したスープジャーの紹介

＞THERMOS 真空断熱スープジャー／JBT-300