栄養豊富！余ったかぶの葉とちりめんじゃこのソフトふりかけ

 
かぶの葉は、ビタミンCやE、βカロテンなどの栄養素が豊富に含まれています。

かぶに葉がついていたり、余ったりしたら、捨てずにふりかけにしましょう！

葉を刻んでちりめんじゃこと一緒に炒めるだけの、簡単レシピを紹介します。
 

1. かぶの茎の部分から葉の部分まで5mmから1cm程の長さに切り、葉の部分はさらに縦1cm幅に刻む。
    
   
2. フライパンにごま油をなじませたら、①とちりめんじゃこを入れて炒める。
    
   
3. 茎の部分に火が通ってきたら醤油を回しかけ、お好みでごまをかけてよく混ぜ合わせたら完成。
    
   

おかずとしてそのまま食べても、ご飯に混ぜておにぎりにもできる、使いやすいふりかけです！

ぜひお試しください。
 

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