電子レンジでつくる！キャベツと豚のしょうが焼き風肉巻き

暑い日や疲れた日には、スタミナがアップするような料理が食べたいですよね。
でも作るとなったら、できれば火を使いたくないし、油を使わずヘルシーにしたい。。

そんなときこそ、電子レンジで調理するのがオススメです！
今回は、タレと豚肉のうま味がキャベツにたっぷり染みこんだ生姜焼きを、肉巻きスタイルで紹介します。　

1. キャベツは洗ったら千切りにし、豚肉はまな板などに少し重なるように広げておく。
   ★は混ぜ合わせておく。
    
   
2. 豚肉に塩、こしょうをふり、片栗粉を茶こしなどを使ってまぶす。
   そこにキャベツを手前に乗せたらクルクルと巻き、6等分に切り分ける。
    
   
3. タッパーに②の肉巻きを並べ、★を回しかける。
   タッパーのフタをずらした状態で電子レンジ(600W)で2分加熱し、上下をひっくり返してから、さらに1分加熱する。
    
   
4. お皿に盛り付け、残ったタレと小ねぎをかけたら完成。
    
   

もし豚肉感が欲しいときはキャベツの分量を少なめにすると◎
細巻きにすれば、お弁当のおかずにもなりますよ。

電子レンジを活用して、ノンオイルでヘルシーな生姜焼き風肉巻きをぜひお試しください。