電子レンジでつくる！キャベツと豚のしょうが焼き風肉巻き

2022年7月27日公開　　2026年6月4日更新
 

暑い日や疲れた日には、スタミナがアップするような料理が食べたいですよね。
でも作るとなったら、できれば火を使いたくないし、油を使わずヘルシーにしたい…

そんなときこそ、電子レンジで調理するのがオススメです！
今回は、タレと豚肉のうま味がキャベツにたっぷり染みこんだ生姜焼きを、肉巻きスタイルで紹介します。　
 

1. キャベツ（2枚）は洗ったら千切りにし、豚肉はまな板などに少し重なるように広げておく。
   ★の醤油(大さじ1)、酒（大さじ1）、みりん（大さじ1）、にんにくチューブ（2cm）、しょうがチューブ（4cm）混ぜ合わせておく。
    
   
2. 豚肉に塩、こしょう（適量）をふり、片栗粉（大さじ1）を茶こしなどを使ってまぶす。
   そこにキャベツを手前に乗せたらクルクルと巻き、6等分に切り分ける。
    
   
3. タッパーに②の肉巻きを並べ、★を回しかける。
   タッパーのフタをずらした状態で電子レンジ(600W)で2分加熱し、上下をひっくり返してから、さらに1分加熱する。
    
   
4. お皿に盛り付け、残ったタレと小ねぎをかけたら完成。
    
   

もし豚肉感が欲しいときはキャベツの分量を少なめにすると◎
細巻きにすれば、お弁当のおかずにもなりますよ。

電子レンジを活用して、ノンオイルでヘルシーな生姜焼き風肉巻きをぜひお試しください。
 

▽そのほかおすすめの記事はこちら▽

レンジで簡単！とろ〜り白なすのおかかポン酢和え

  普段スーパーで見かける紫のなすとは違い、白い皮が特徴である白なす。 加熱するとトロッととろけるような柔らかさ…

続きを見る

電子レンジで4分ズボラ飯！マグカップで作る簡単オムライス

2021年3月1日公開　　2025年5月20日更新   小腹が空いたときは、電子レンジでサクッと作れるオムライスがおす…

続きを見る

【スピード副菜】電子レンジで簡単！甘口な小松菜の胡麻和え

  副菜がもう1品欲しい…そんな時にオススメなのが、簡単に作れる定番の副菜である小松菜の胡麻和えです。 今回は洗い物…

続きを見る