肌荒れには！丸ごとピーマンとにんにくのオリーブオイル焼き

 
肌荒れのときには、ピーマンとオリーブオイルの組み合わせがおすすめ！

ピーマンに含まれる「クロロフィル」にはデトックス効果があります。

このクロロフィルは脂溶性のため、オリーブオイルと合わせると吸収率が高まります。

そこで今回は、ピーマンを丸ごと使った、にんにくとオリーブオイルの蒸し焼きレシピを紹介します。

にんにくにも、抗酸化作用を持つ栄養素や新陳代謝や血行をよくする栄養素が含まれているので、美肌効果が期待できるレシピです！
 

1. にんにくは皮をむき、一片を半分に切っておく。
    
   
2. フライパンにオリーブオイル小さじ1 (A) とにんにくを入れて弱火にかける。
    
   
3. 洗ったピーマンの水気をしっかりとふき取り、②のフライパンに入れ中火で焼き、塩とオリーブオイル小さじ1 (B) をまぶす。
    
   
4. 蓋をして蒸し焼きにする。
    
   
5. 5分ほどで、一度ピーマンを裏返し、また5分蒸し焼きにする。（もし中々火が通らなったら、火を切り蓋をしたまましばらく置いておきましょう）
6. 火が通れば完成！お好みで鷹の爪を散らす。
    
   

オリーブオイルとピーマンを一緒に食べることで、肌荒れが改善されるなどの効果が期待できます。

ピーマンのほかにクロロフィルを多く含む野菜は、にら、ブロッコリー、ほうれん草や小松菜などがあります。

ぜひ、オリーブオイルと一緒に食べましょう！
 

▽オリーブオイルについて▽

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