余った生姜で作れる！生姜の酢醤油漬けレシピ

 
冷蔵庫の中に、何日もねむっている生姜はありませんか？

今回は、余った生姜でも作れる、酢醤油漬けレシピを紹介します。
 

1. 小鍋にお湯を沸かしておく。
2. 生姜は皮を剥き、スライサーで薄くスライスする。
    
   
3. ①の沸騰したお湯に②の生姜を入れて1分茹でる。
4. ☆の材料を合わせておく。
5. 茹だった③をザルにとり、粗熱をとったら絞るようにして水気を切る。
    
   
6. きれいな器に⑤を入れて、④のタレをかけ和える。
    
   
7. 冷蔵庫で30分以上置いたら完成。
    
   

ご飯のお供に、ピリリと辛い生姜の酢醤油漬けがよくあいます。

生姜の使い道に困ったら、ぜひお試しください！