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2020-07-15更新

実は思ってたよりも簡単にできる!?パイナップルの基本の切り方

スタディー

夏のフルーツといえば、スイカにマンゴー、さくらんぼとありますが、甘くてみずみずしいパイナップルも人気の夏のフルーツのひとつです。

そんなパイナップルですが、トゲトゲの葉や皮を切り落とすのが大変そう…と敬遠してしまい、ついついカットパインを買ってしまうという人もいるのではないでしょうか?

一見難しく見えるパイナップルの切り方も、実は思っているよりも簡単なんです!
今回は、パイナップルの基本の切り方をご紹介します。
暑い夏にぴったりの甘酸っぱくて新鮮な生のパイナップルを楽しみましょう。

 

 

パイナップルの切り方
  1. パイナップルの上下を切り落とす。
     
  2. パイナップルを縦に置き、8等分に切る。
     
  3. 縦に持ち、芯の部分を切り落とす。
    皮部分に包丁を沿わし、皮と実の部分を分離する。
     
  4. 3cm幅に実を切れば完成!
     

 

おいしいパイナップルの見分け方


おいしいパイナップルは、見た目で判断することができます。

葉先まで緑色であり、皮は黄色、実のお尻の方がふっくらと下ぶくれしているものがおいしいと言われています。

また完熟した状態のパイナップルは、お尻の部分に少し弾力を感じ、ほんのり甘い香りがします。
果皮が乾燥しているものや、葉が枯れているもの、やわらか過ぎるものは熟しすぎていたりして鮮度が落ちているので避けましょう。

おいしいパイナップルの見分けるコツ

  • 葉先が緑色
  • 皮は黄色
  • 実のお尻の方がふっくらと下ぶくれしている

 

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上手に切っておいしく食べよう

今まで手を出しにくかったパイナップルも、切り方さえわかってしまえば手に取りやすくなりますね。
缶詰のパインだと甘すぎる…なんて人も気軽にチャレンジしてみてください!

 

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