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もったいない野菜をドリンクに

2019/05/10更新

美容&ダイエットの新常識!健康美人になれるアーモンドミルクの効果

スタディー

アーモンドは、アメリカを中心にスーパーフードとして注目されていることをご存知ですか?
近年ではアメリカから「アーモンドミルク」と呼ばれるアーモンドから抽出した飲み物が日本に上陸し、話題となっています。

今回はそんなアーモンドミルクの持つ美容効果や作り方のご紹介をいたします。
 

アーモンドミルクとは?


アーモンドミルクとは牛乳、豆乳に並ぶ「第三のミルク」とも呼ばれています。
ミルクとはいっても、原料はアーモンドと水からなる植物性の飲料水です。
そのため、牛乳や大豆、小麦アレルギーを持つ人でも安心して飲むことができます。

アメリカのスターバックスでは、コーヒーに入れる牛乳の代わりにアーモンドミルクを選ぶことができるくらいには、非常にポピュラーなドリンクです。

アーモンドミルクの栄養と効果

アーモンドミルクはアーモンドから作られているため、アーモンドの持つ栄養素からなります。

アーモンドはビタミンEが豊富で、約20粒で厚生労働省が定めるビタミンEの1日あたりの基準摂取量をクリアできる優れものです。

また、ビタミンEは強い抗酸化作用を持っているため、若返りのビタミンとも呼ばれています。
その強い抗酸化作用で、肌荒れを防いで肌の老化を抑制したり、血行をよくして冷えを改善する効果も期待できます。

その他にも牛乳に比べて低カロリーでヘルシーというのも、アーモンドミルクの魅力の一種です。
低糖質でコレステロールゼロのため、美容を気にするダイエッターにも優しいドリンクです。
参考:厚生労働省

摂りすぎには要注意

しかしアーモンドミルクの過剰摂取は脂質の摂りすぎになる場合もあります。
体脂肪に変化したり肌荒れの原因になったりする場合があります。

その他にもビタミンEの一日の摂取量を超えてしまう可能性もあるため、飲みすぎには十分注意しましょう。
 

栄養たっぷりヘルシー!アーモンドミルクのレシピ

自宅で簡単に作れるアーモンドミルクのレシピをご紹介します。

材料
ローストアーモンド
100g
2~3カップ

 

作り方

 

  1. アーモンドをボウルに入れ、アーモンドが浸る程度の水を入れてひと晩置きます。

  2.  

  3. ザルに取り出し、水洗いをします。

  4.  

  5. アーモンドの皮をむきます。

  6.  

  7. 水を加えてミキサーで撹拌します。

  8.  

  9. ガーゼで濾します。

  10.  

  11. 容器に入れたら出来上がりです!冷蔵庫で保存し、1週間以内に飲み切りましょう。

  12.  

美容や健康にも優れており、ヘルシーなアーモンドミルクは女性の味方なドリンクです。
ぜひお試しください!
 

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nomina編集部

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「もったいない野菜でおいしく健康に」をテーマに、ドリンクレシピや野菜の知識などをお届けします。

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