おいしく水分補給！スポーツドリンク作り方＆アレンジレシピ

 
暑い時期や、風邪を引いてしまったときなど、熱中症・風邪対策には欠かせないスポーツドリンク。

実は、水1Lに対して決まった分量の砂糖・塩を混ぜるだけで、簡単に作れるのを知っていますか？

今回はスポーツドリンクの基本的な作り方と、インフューズドウォーター × スポーツドリンクのアレンジレシピを紹介します。
 

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スポーツドリンクとは

　
水分補給として飲むスポーツドリンクは、体から失われた水分やミネラル、ビタミンを補うための飲料のことです。

一般に販売されている清涼飲料や炭酸飲料は、果糖やブドウ糖・砂糖が多く含まれており、10％濃度（500mlペットボトルに50g）の砂糖類が含まれています。

経口補水液は、脱水症状が起こった際に飲むことを目的としており、失われた水分とミネラルを素早く補うため、スポーツドリンクより糖質濃度が低く、電解質（塩分）濃度が高く配合されています。

一方スポーツドリンクは、日常生活での水分補給を目的としているため、体液の糖質濃度より低くして「浸透圧」で体内に水分を吸収しやすくしています。
 

糖分と塩分の量

　
水分は小腸と大腸で吸収されます。

水分を吸収しやすい糖質濃度は4%〜8%と言われ、それよりも高い糖質になると、糖質濃度を下げるために小腸から水分を出して吸収しようとします。

砂糖が多く含まれた清涼飲料などは、水分を補給したくても逆に出してしまい、効率良く水分を吸収することができません。

素早く水分補給をするには、適度な量の糖分が必要になります。
 

厚生労働省は熱中症対策として、こまめに水分・塩分、経口補水液を補給するよう呼びかけています。

ここでの推奨する塩分（食塩水）量は、作業強度に応じて変わりますが、

としています。
 

つまり1Lの水に対して40〜80gの砂糖と、1〜2gの塩の量が適した分量になります。

スポーツドリンクを作るときは、この分量を守って作るようにしましょう。
 

基本のスポーツドリンクの作り方

　
基本のスポーツドリンクの作り方は、砂糖と塩の分量を守れば、簡単に作ることができます。
 

塩の「ひとつまみ」は、指3本でつまんだ量となります。

▽塩ひとつまみについて▽

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1. お湯に砂糖またははちみつと塩を溶かす。
2. 水の入った容器に①とレモン汁を入れて混ぜて完成。
   ※ 冷蔵庫で冷やすと、よりおいしくなります。

お湯ではなく水から作ってもOK。砂糖と塩をよく溶かすようにしてくださいね。

砂糖と塩は、規定の分量内で、お好みの味（濃さ）にしてみてもいいでしょう。
 

スポーツドリンクアレンジレシピ

　
離乳食後期以降の子どもも飲めるスポーツドリンクアレンジレシピです。
※ お子さんに飲ませるときは、フルーツのアレルギーがないか確認してからにしましょう。
 

1. フルーツを切る。
   　
   オレンジはヘタの部分と下の部分を5mmくらいの厚さに切り落として皮を剥き、3〜5mm幅の輪切りのスライスにする。
   　
   りんごは塩などでよく洗い、3〜5mm幅の輪切りスライスにする。
   ※ りんごの皮は剥きません。気になる場合は皮を剥いてください。
    
   
2. お湯を沸かして少し冷まし（50℃程）、耐熱のドリンクサーバーや麦茶ポットに注ぐ。
    
   
    
   ※ ここでは耐熱の計量カップに白湯を半分入れて作りました。
3. 2.に砂糖、塩、レモン汁を入れてよく混ぜ、冷ます。
   ※ 耐熱用のドリンクサーバーがない場合は、100〜250mlほどの白湯で砂糖や塩を溶かして、水と混ぜて作ってもOK。
    
   
    
   ※ ここでは砂糖はきび砂糖を使いました。
    
   
4. フルーツを入れて、冷蔵庫で2時間以上置いたら完成。
    
   

 

フルーツを加えることによって香りがほんのりとし、とってもおいしくなります。

酸味が欲しい人は、キウイを加えるとさっぱりした味わいになりますよ。

フルーツはほかにも、イチゴやブルーベリー、梨、桃、ぶどうなど、好きなフルーツを入れてアレンジが可能です。

手作りなので、お子さんにも安心してあげられますね。
アレルギーや与え過ぎに注意してあげましょう。

作ったスポーツドリンクは冷蔵庫で保管して、24時間以内に飲み切るようにしましょう。
 

はちみつを使う場合

　
1歳以上の子どもや大人が飲む場合は、砂糖の代わりにはちみつを入れて作ることもできます。

500ml ：大さじ1〜大さじ2弱
1000ml：大さじ2〜大さじ4弱

 

1Lのスポーツドリンクを作る場合、ちょっと細かいですが31〜61gのはちみつの量となります。

砂糖とはちみつでは、大さじ・小さじの重量が異なるので注意しましょう。

はちみつの重量　　　大さじ1 = 21g　　　　　小さじ1 = 7g
砂糖の重量　　　　　大さじ1 = 9g 　　　　　 小さじ1 = 3g
※ ここでの砂糖の重量は上白糖・三温糖・きび砂糖の場合です。

 

飲み過ぎには注意して！

　
こまめな水分補給は大切ですが、もちろん飲み過ぎは禁物です。

砂糖と塩が入っているスポーツドリンクを飲みすぎてしまうと、高血圧、高血糖、動脈硬化、脳卒中、肥満、虫歯などにつながりやすくなってしまいます。

適度な量を守って、正しく水分補給をしましょう！
 

参考元：
＊厚生労働省　職場における熱中症の予防について
＊理論と実践 スポーツ栄養学　著者: 鈴木志保子