【スープジャー弁当】ごま油香る韓国チャプチェ！牛肉と春雨のスープ

スープジャー弁当で節約してるけど、やっぱりお昼はいっぱい食べたい…！

そんな方におススメなのが、春雨を使用した韓国のチャプチェ風スープ。
量に対して安価な春雨でカサ増しをしているので、お腹いっぱい食べたいときにおすすめの食べるスープです。
また、春雨はカロリーが低くヘルシーなので罪悪感も少な目です♪

1. 牛肉を食べやすい大きさに切り、玉ねぎはスライス、にんじんは細切りにします。
   しめじは石づきを取り、食べやすいサイズにほぐします。
   ピーマンは縦半分にし種を取り除き、千切りにします。
2. 鍋の中に①を入れ軽く炒め、水と調味料を加えて、ひと煮立ちさせます。
3. 春雨をスープジャーに入りやすい長さに切って入れ、熱した②を注ぎます。
   蓋をして、2時間～3時間以上保温したら完成！

具だくさんでごま油の香りが食欲をそそるスープです。
スープジャー弁当にして、おいしくあたたまりましょう！