ありもの野菜を切って焼くだけ！野菜たっぷり玉ねぎピザを作ろう

たくさん玉ねぎを消費したいとき、スープや炒め物などに入れたり、玉ねぎステーキにしたりして食べることが多いのですが、今回は玉ねぎでピザを作ってみました。

玉ねぎを切って冷蔵庫にある具材を乗せて焼くだけなので簡単！
楽しく野菜が食べられる一品です。
 

基本的には冷蔵庫にある材料でOKですが、今回はピーマンと、冷凍ミックスベジタブルを使用しました。

1. 玉ねぎの皮をむき、1~2cm幅の輪切りにする。
   ピーマンは洗ってみじん切りにする。
    
   
2. フライパンに油をひき、玉ねぎを並べる。
3. 玉ねぎにピザソースを塗り、具材とチーズを乗せる。
    
   
4. 蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
5. 玉ねぎを竹串などで刺し、柔らかくなっていたら完成！
    
   

ベーコンや生ハムなどお肉を乗せてもOK！
お好みの組み合わせを探しながら楽しんでみてください。