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2020-07-22更新

ヘルシーで食べ応えばっちり!ほうれん草の巣ごもり卵トースト

おかず

朝食はしっかり食べたいけど、カロリーは気になる…
そんな人はヘルシーなほうれん草を使った巣ごもり卵で食べ応え抜群のトーストを作ってみましょう!

焼き時間を調整すれば、半熟卵がとろりとおいしいトーストにもなりますよ。
 

 

材料
ほうれん草
2房
ベーコン
3枚
1個
食パン
1枚
マヨネーズ
大さじ1
塩こしょう
適量
作り方
  1. ベーコンは短冊切り、ほうれん草を4~5cm幅に切り、沸騰したお湯でサッとほうれん草を茹でる。
     
  2. 食パンにマヨネーズを塗り、真ん中を開けるようにほうれん草とベーコンをのせる。
     
  3. 真ん中に卵を割り入れ、トースターで10分ほど加熱する。
    塩こしょうを振り、お好みではちみつをかければ完成!
     

またベーコンとはちみつの相性も抜群なので、カロリー過多になりすぎない程度にかけてみても◎!
ちょっぴり贅沢な朝食を楽しみましょう。

nominaでは、キャベツを使った巣ごもり卵のレシピもご紹介しています。
ほうれん草がない!なんて人はこちらを参考にしてみてください。

アレンジは無限!?キャベツを丸ごと食べきる副菜レシピ
 

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ヤマ

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