冷凍カットキャベツで作る！厚揚げとしらすの生姜ポン酢炒め

 
キャベツは冷凍保存できるのを知っていますか？

キャベツを買ったけど、余ってしまったり、少量しか使わなかったときは、
冷凍保存をしておくことで、とっても便利に使うことができます。

▽キャベツの保存方法はこちらで紹介しています。

カット保存が便利すぎる！キャベツの手軽な保存方法&使…

  キャベツはどんな調理方法でもおいしく、使い勝手がいい便利な食材です。   おいしいだけでなく、安くて食物繊…

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そこで今回は、冷凍保存したカットキャベツを使った、簡単レシピを紹介します。

1. 厚揚げを一口大に切る。
   ざく切りの冷凍キャベツを使用。
    
   
2. フライパンにごま油を熱し、厚揚げを両面こんがりと焼く。
    
   
3. 冷凍キャベツ、しらす、酒を加え、蓋をして蒸し焼きにする。
    
   
4. キャベツに火が通ったら蓋をあけ、☆を入れて炒め合わせる。
    
   
5. 塩で味を整え、仕上げに黒コショウをたっぷりかけたら完成。
    
   

しらすと厚揚げを使用しているので、低糖質でたんぱく質が摂れる、ダイエット中でも嬉しいレシピです！

キャベツは冷凍して、賢く使い切りましょう。