【離乳食後期∼】つかみ食べの副菜に◎野菜たっぷりチヂミのレシピ

離乳食が進んでくると、自分で食べたがるようになってくるので、手づかみ食べをさせましょう！
手づかみ食べは自立への第一歩と言われており、自分で食べる練習を十分にさせてあげることが大切です。

今回は、手づかみ食べしやすく、周りを汚しにくいチヂミのレシピのご紹介です。
卵は使わず、野菜がたっぷり入っているので、副菜に困ったときにも◎です！
 

1. にんじん、じゃがいもは3㎜~5㎜程度の角切りにします。
2. チンゲン菜と玉ねぎはみじん切りにします。
3. 電子レンジで野菜が柔らかくなるまで加熱します。(600wで約2∼3分程)
4. ボールに小麦粉、片栗粉、水、醤油、鰹節、ごま油を入れよく混ぜ合わせます。
5. ④に③の野菜を加え、混ぜます。
6. フライパンにごま油を少量ひき、⑤を焼いていきます。
   ※たねを大さじなどですくうと、量や大きさが均一になります。
7. 両面こんがり焼いたら完成。

多めにできるので、余ったチヂミは冷凍保存してください。
野菜の種類はアレンジできるので、色々な野菜を取り入れてみてください！

我が子はチヂミが大好きで、大さじですくった量(約15g)を、1食につき2枚ペロッと食べてくれます。

また、周りをほとんど汚すことなく食べてくれるので、とっても助かる副菜です。