ピリ辛ガーリックとローズマリー＆チーズで作る！枝豆アレンジレシピ

 
枝豆はいつも塩茹でばかり…という人必見！

茹でた枝豆にひと手間加えるだけで、いつもとはひと味違うおいしさが楽しめます。

今回は、クセになる「ピリ辛ガーリック」と、香り豊かな「ローズマリー＆チーズ」の2種類のアレンジレシピを紹介します。

冷凍枝豆でも手軽に作れるので、おつまみやあと一品欲しいときにもぜひ試してみてください。

▽おいしい枝豆の茹で方はこちら
これで間違いなし！枝豆の下処理方法とおいしい茹で方・見分け方

ピリ辛ガーリック枝豆

1. フライパンにオリーブオイルとごま油、すりおろしたにんにくを入れて、弱火にかける。
    
   
2. にんにくの香りがしてきたら中火にし、皮ごと茹でた枝豆（または解凍した冷凍枝豆）を入れて、油とにんにくを枝豆になじませる。
    
   
3. 塩と一味または七味唐辛子を入れて混ぜ合わせながら炒める。
    
   
4. しばらく炒め、にんにくの色が変わってきたくらいに器に移して完成。
    
   

ローズマリー＆チーズ枝豆

1. フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを入れて、弱火にかける。
2. にんにくの香りがしてきたら中火にし、皮ごと茹でた枝豆（または解凍した冷凍枝豆）を入れて、油とにんにくを枝豆になじませる。
    
   
3. 塩と乾燥ローズマリーを入れて混ぜ合わせながらしばらく炒める。
4. 枝豆の皮の色が変わってきたくらいで火を止めて、器に盛りつける。
    
   
5. 枝豆が厚いうちに粉チーズを好みの分量かけて完成。
    
   

冷凍枝豆を使う場合は、解凍してから調理してください。

茹でたての枝豆を使う場合は、調味料と和えるだけでもおいしく仕上がります。

和食にも洋食にも合わせやすく、おつまみや前菜にもぴったりです。

ぜひ気分に合わせて2種類のアレンジを作り比べて、いつもとは違う枝豆のおいしさを楽しんでみてください！
 

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