花粉症対策に！スッキリおいしいじゃばらのドリンクレシピ

 
花粉症に効果のあるじゃばら。
そのまま食べるには少しすっぱすぎますぎるため、おいしく食べられるレシピを考えました。

今回紹介するのはじゃばらの砂糖漬けです。

花粉症に効果があるとされるナリルチン。
そのナリルチンを多く含む果皮をおいしく食べるため、皮ごと砂糖漬けにています。

簡単にできるレシピなので、ぜひ作ってみてください！
 

1. じゃばらをよく洗い、輪切りにする。
2. 保存するタッパーや瓶に、砂糖とじゃばらを交互に入れる。
    
   
    
   ※ 大量に作って長期保存する場合は、煮沸消毒した瓶を使用してください。
3. 冷蔵庫に入れ、砂糖が完全に溶けたら完成。

じゃばらは柚子やレモンとは違い、種がないので輪切りにしやすいフルーツです。

シロップと漬けたじゃばらを炭酸水で割れば、綺麗なじゃばらソーダになり、お湯で割れば、ほっと温まるドリンクにもなります。
 

飲んだ後に残ったじゃばらは、砂糖やはちみつの甘みが加わって、おいしく頂くことができますよ。
 

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