ちょっと贅沢な朝食を簡単に♪電子レンジで作るエッグベネディクト風トースト

モーニングやランチメニューの中で定番となっている「エッグベネディクト」。
プルッとした半熟卵であるポーチドエッグに、濃厚なオランデーズソースがおいしい、カフェの人気メニューです。

カフェだからこそ楽しめる味、と思っている方も多いエッグベネディクトですが、実はおうちでも簡単に作れちゃいます。
今回は、電子レンジで作れる！エッグベネディクト風トーストのレシピのご紹介です。
 

1. ボウルに☆を加えて、オランデーズソースを作る。
    
   
2. マグカップに卵を割り入れ、水を加える。
   竹串などで卵黄に3箇所ほど穴を開け、電子レンジ（600W）で1分ほど加熱してポーチドエッグを作る。
    
   
3. キッチンペーパーの上にベーコンを重ならないように並べ、その上にキッチンペーパーを被せる。
    
   
4. ラップをせずにそのまま電子レンジ(600W)で3分加熱する。
5. トーストした食パンにベーコン、水切りしたポーチドエッグ、オランデーズソースをかければ完成！
    
   

電子レンジで卵を温める際は、爆発防止に必ず竹串で穴を開けるようにしましょう。

今回はおうちに常備している食パンで作りましたが、イングリッシュマフィンで作ればすっかりカフェメニュー！
ぜひお試しくださいね。