【簡単おつまみ】長ネギがあればOK！焼きネギの和風マリネ

秋から冬にかけて美味しくなる長ネギ。
何かと便利な長ネギは、束で安くなっているのを見かけると、つい買ってしまいますよね。

今回は、長ネギで作る和風マリネのレシピを紹介します。保存がきくので大量消費にもぴったり！

簡単に作り置きできるおつまみのレシピです。
 

1. 長ネギを4cm程度にぶつ切りにする。
    
   
2. 鷹の爪はタネを取り除き、輪切りにする。
   ☆を混ぜ合わせる。
    
   
3. フライパンに油を引き、長ネギを弱火で焼く。
   両面に焼き目がついたら蓋をして蒸し焼きにする。
4. 火が通ったら、②のマリネ液に浸けて1~2時間置いたら完成！
    
   

冷蔵で3日間ほど保存ができます。
作り置きしておけば、おつまみや付け合わせとして重宝すること間違いなし！

ぜひお試しください。