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2020-08-27更新

【10分レシピ】ワーママ必見!夏野菜を使った簡単おつまみ3選

もう一品

一人暮らしや共働きの家庭だと、どうしても仕事帰りに夜ご飯の支度をすることになりますよね。

時間もないし、1日働いてクタクタ…
そんな日は10分以内でできるレシピで、手軽に済ませてしまいましょう!

今回は夏野菜を使った、10分でできるおつまみレシピをご紹介します。

 

10分でできる!おつまみレシピ3選

お弁当にも!ちくわオクラ

材料
オクラ
3本
ちくわ
3本
ごま油
大さじ1
少々
作り方
  1. オクラのガクを取り、塩ずりをする。
    > オクラの下処理
  2. 耐熱皿にオクラが重ならないように並べ、電子レンジ(500W)で30秒加熱する。
     
  3. オクラをちくわの穴に詰め、三等分にカットする。
  4. ごま油を引いて、③を焼いたら完成!
     

 

レンジで1分!おかかピーマン

材料
ピーマン
4個
めんつゆ
大さじ1
生姜チューブ
2cm
鰹節
1パック
作り方
  1. ピーマンのタネを取り除き、細切りにする。
  2. 耐熱皿にピーマンとめんつゆ、生姜チューブを入れ、ふんわりラップをして電子レンジ(500W)で1分加熱する。
     
  3. 鰹節を加えて和えたら完成!

 

食欲そそる!ひんやりトマトサラダ

材料
トマト
1個
かいわれ大根
適量
☆醤油
大さじ1/2
☆ニンニクチューブ
2cm
☆ごま油
小さじ1
☆砂糖
ひとつまみ
☆塩
ひとつまみ
作り方
  1. トマトはヘタを取り、一口大にカットする。
     
  2. ボウルに☆を混ぜ合わせ、トマトを入れて和える。
     
  3. カットしたかいわれ大根をトッピングして完成!

冷蔵庫で冷やしておくとよりおいしくなります。

 

手軽に1品プラスしよう

スーパーで安くなっている旬の野菜を上手に使えば、安く簡単に、栄養価も高い一品料理を作ることができます。

ぜひお試しください!

 
 

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ノムラ

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