オーブントースターでかんたん！パリパリチーズのカプレーゼ

 
ちょっとしたおつまみに、簡単にできてやみつきになるパリパリチーズ。

今回は、トマトとドライバジルを加えてカプレーゼ風のパリパリチーズレシピを紹介します。

トマトを加えると失敗しやすいですが、一手間を加えるだけで簡単にできる方法です！
 

1. ミニトマトはヘタをとって洗い、よく水気を切って4等分にスライスします。
   ※ 4等分にしないと、完成時にトマトがチーズから抜け落ちてしまいます。
2. クッキングシートを天板の大きさにカットして、側面を1cmほど折り曲げて立たせます。
    
   
3. 天板に乗せた①のシートに、ビザ用チーズをひとつまみずつ山を作るようにそれぞれをなるべく離して置いていき、ドライバジルをそれぞれのチーズに振りかけます。
   スライスチーズを使う場合は、4等分にカットしたチーズを離して置いていきます。
    
   
4. ①のトマトを乗せたらオーブントースターで熱します。
    
   
5. チーズが膨らんできて、焼き色がついたら取り出し、しばらくの間冷まします。
    
   
6. そっとクッキングシートから剥がしてお皿に盛り付け完成！お好みで胡椒を振っても◎
    
   

おつまみにもいいですが、前菜やおやつにもぴったりなレシピ。
トルティーヤチップスの上にチーズ、ドライバジル、ミニトマトを乗せて焼いてもおいしいです！

トマトが焼かれて甘くなり、チーズとの相性バツグン！ハマってしまうおいしさです。
ぜひお試しください。