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まいにちの野菜を、もっとしあわせに。

公開日:2022-04-07

ささっと一品!ネギダレをかけたやみつきトマトサラダ

もう一品

 
さまざまな料理に使えるトマト。

今回は万能ネギの入ったタレをかけて食べる、やみつきになるトマトサラダのレシピを紹介します。
 

 

材料
トマト
2〜3個
万能ネギ(青ネギ)
1/2束
☆ごま油
大さじ2
☆醤油
小さじ1/2
☆鶏ガラスープの素
小さじ1
☆にんにくチューブ
1cm
作り方
  1. トマトはヘタを取り、くし切りにする。
  2. 万能ネギは根元を切り落とし、根元の白い部分を5cmほど斜め薄切りにする。
    葉先の緑の部分は5cmの長さに斜め切りする。
     
  3. ボウルに☆の材料と斜め薄切りにしたネギを入れてよく混ぜ、電子レンジ(600w)で1分30秒加熱する。
     
  4. ③のボウルに残りのネギを入れて混ぜ合わせる。
     
  5. トマトを入れたボウルに④のタレを入れて和え、お皿に盛り付けて完成。
     

赤と緑の色がきれいで、食卓が鮮やかになる副菜です。

トマトを大量消費したいときでも、手間をかけずに簡単に作れるので、ぜひ試してみてください♪
 
 

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この記事を書いた人

toz

旦那と食事の好みが合わない…
気分や食材でご飯を食べてくれない5歳の娘…
献立を考えるのが面倒すぎる…
そんな日々の中でも、家族のため懸命にごはんを作り続ける、食育実践プランナー。

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