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2020-05-28更新

とろけるチーズが絶品!ほくほくコンビニおやつ・いももちのレシピ

もう一品

北海道・和歌山・高知などの郷土料理、「いももち」。
中にチーズを入れればとろりとろける絶品おやつのいももちは、最近ではコンビニでも売られるようになりました。

そんないももち、ご家庭でも作ることができちゃいます!
また家にある食材で作れちゃうので、小腹が空いたときなんかにも重宝しますよ。

お子さんと一緒にぜひ作ってみてください♪
 

 

材料
じゃがいも
3個
ピザ用チーズ
お好みの量
パン粉
適量
片栗粉
適量
☆マヨネーズ
大さじ3
☆片栗粉
大さじ4
☆牛乳
大さじ2
作り方
  1. じゃがいもの皮をむき、電子レンジ(600W)で5分加熱し、ボウルに入れてマッシャーなどでつぶす。
     
  2. ☆を加えて混ぜ、小判形に形を整え、片栗粉をまぶす。
     
  3. ②を溶き卵に潜らせ、パン粉をまぶす。
     
  4. 150℃の油で5~6分ほど揚げたら完成!
     

揚げる際に、少しいももちが浮いてきたら焦げないようにやさしくひっくり返すのがポイントです。
油の温度が上がりすぎると、チーズがいももちから割れて出てしまう場合もあるので、温度管理には充分気をつけましょう。

サクッとした食感ととろりととろけるチーズが絶妙です!
居酒屋メニューとしても人気のいももちなので、おうち飲みのおつまみにもぜひ作ってみてはどうでしょうか?

 

 

nominaではおうち飲みを、もっと楽しくできるドリンクレシピもご紹介しています。
おつまみだけじゃなく、ドリンクも手作りのものにしてみても楽しいかもしれないですね。
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サクッとおいしいコンビニの味を、ご家庭でもお楽しみください!
 

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ヤマ

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