ピーマン1個から作れる☆手軽にできるあと一品レシピ3選

 
料理でピーマンを使ったレシピは様々ありますが、中途半端に余ってしまうことはないでしょうか？

そこで今回は、ピーマンだけで作れる、お手軽なレシピを3つ紹介します。

あと一品欲しい、というときにもぴったりな副菜たちです！
 

ピーマンのおかか醤油和え

1. ピーマンは、縦半分に切ったら、ヘタ、タネ、ワタを取り除く。
   縦に細い千切りにして、お皿に盛り付ける。
    
   
2. ①のピーマンにお好みの分量のかつお節を乗せ、醤油を少量かけたら完成。
    
   

食べるときに鰹節と醤油がピーマン全体に行き渡るように和えてから食べると◎
醤油は少量からかけて、足りなかったら加えるようにしてください。かけすぎに注意してくださいね！

とってもシンプルですが、やみつきになります。
 

ピーマンのナムル

1. ピーマンは、縦半分に切ったら、ヘタ、タネ、ワタを取り除く。
   縦に細い千切りにする。
   ※ ここではピーマン1個で作りました。
2. 耐熱ボウルに☆の調味料を混ぜ合わせたら、①のピーマンを入れて混ぜ合わせる。
   ※ ピーマン1個の場合：☆のタレの材料を半分の量にしてください。
    
   
   
3. ②にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
   ※ ピーマン1個の場合：30秒加熱します。
4. ③が温かいうちによくタレとピーマンをよく絡め、お好みで炒りごまをかけて混ぜる。
    
   
5. 器に盛り付けて完成。
    
   

タレは、作りやすい分量にしています。
ピーマン1個で作る場合、☆の調味料を半分の量にするか、そのままの量で合わせ、半量をピーマンにかけるようにしてください。

余ったタレは、電子レンジで軽く温めて鶏がらを溶かし、レタスなどにつけて食べても◎
 

ピーマンのマヨ味噌和え

1. ピーマンは、縦半分に切ったら、ヘタ、タネ、ワタを取り除く。
   食べやすい大きさに切る。
   ※ ここでは、半分に切ったピーマンをさらに6等分にしました。
    
   
2. 耐熱ボウルに☆の材料を入れて混ぜ合わせたら、①のピーマンを入れて和える。
    
   
3. ②にふんわりとラップをかけ、電子レンジ(600w)で1分加熱する。
4. 火傷に注意しながら再度全体を和え、お皿に盛り付けて完成。
    
   

苦味があまり気にならないので、食べやすいです。
こちらも、箸が進む一品！

▽そのほかにも、ピーマンだけで作れるレシピを紹介しています。
＊丸ごと使ってもう一品！ピーマンの簡単ごま味噌煮
＊【作り置き】種まで食べられる！丸ごとピーマンの蒸し焼きレシピ

ピーマンが余ったら、ぜひお試しください。