野菜をプラスしよう♪ドレッシングにもなる玉ねぎもずく酢

 
ミネラルや食物繊維、ビタミンなどの栄養が豊富で、積極的に取り入れたい食材のもずく。

今回は副菜として、箸休めとしてもおいしいもずく酢に野菜をプラスして、不足しがちな野菜も補える一品レシピを紹介します。
 

1. 玉ねぎはスライサーで薄く切り、10分ほど水に浸す。
    
   
2. ボウルに水気をよく切った①ともずくを入れて和える。
   ▽今回使ったもずく酢
    
   
3. お好みで炒りごまを振って完成。
    
   

今回は玉ねぎをプラスしましたが、きゅうりやトマトにしても◎

野菜を加えることで、お酢の酸味が和らいで食べやすくなります。
またドレッシングとしても使えるので、ぜひお試しください！