【簡単レシピ】切って混ぜるだけ！ミョウガで簡単おつまみ

初夏から秋にかけて旬を迎えるミョウガ。
独特の風味とシャキシャキとした食感がおいしく、薬味として楽しむことが多いですよね。

少し使って余らせてしまいがちなミョウガは、簡単おつまみにアレンジ！
ミョウガを主役で楽しむ一品です。
 

1. 水洗いしたミョウガを縦半分に切り、斜めに薄切りにする。
    
   
2. ボウルに①のミョウガと☆を入れて和える。
    
   
3. お皿によそって完成！
    
   

今回はミョウガのみで作りましたが、ネギや大葉などほかの薬味を加えてもOK！
余りがちな薬味で作る一品は、おつまみや箸休めにぴったりです。

ぜひお試しください。