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2021-09-01更新

インパクト大!丸ごとトマトのホイルチーズ焼き

もう一品

料理は、味はもちろん見た目も大事!
ときにはインパクトのある一品で、ワクワクするような楽しい料理に挑戦してみるのもいいですね。

今回紹介するのは丸ごとトマトのホイルチーズ焼きのレシピです。
トマトの中身をくり抜いて、カップのようにして使うので、インパクトのある見た目に!

じっくり焼き上げたトマトはジューシーで、味も見た目もおいしい一品です。
 

 

材料(1人分)
トマト
中1個
ツナ缶
1缶
少々
胡椒
少々
ピザ用チーズ
適量
ドライバジル
適量
作り方
  1. トマトはヘタがついている方をまっすぐ切り落とす。
     
  2. 切り口にスプーンを入れてトマトの中身をくり抜き、カップの形にする。
    ドロドロとしたタネの部分はボウルに入れる。
     
  3. 芯の固い部分を取り除き、残りは粗みじん切りにする。
  4. ②のボウルに③のトマトと油を切ったツナ缶、塩胡椒を加えて混ぜ合わせる。
     
  5. アルミホイルで容器を作り、②のトマトのカップをのせる。
    ④を押し込むように詰め、上にチーズをのせたら、トースターでチーズが溶けるまで焼き上げる。
     
  6. ドライバジルを振って完成!
     

ツナ缶とチーズの塩味で塩は少なめでOK!
複数個作る際は、ツナ缶以外に具材を加えてもおいしくなります。

ぜひお試しください。
 
 

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ノムラ

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