魚焼きグリルで時短！素材の味を楽しめる新玉ねぎの丸焼きステーキ

 
春から初夏にかけてのみ販売され、保存期間も通常の玉ねぎと違って短い新玉ねぎ。
今の時期にしか手に入らない、やわらかくてみずみずしい、甘みの強い新玉ねぎをおいしく食べたいですよね。

そこで今回は、素材の味を楽しめる、新玉ねぎの丸焼きステーキを紹介します。
 

1. 新玉ねぎの外側の皮1枚を剥きます。2枚目の皮に砂や泥がついている場合は、水で洗い流し拭き取ります。
    
   
2. 根の部分を切り取り、縦半分き切ります。
    
   
3. あればグリルパンまたはアルミホイルに②の玉ねぎを乗せたら、オリーブオイル適量、塩・胡椒をたっぷりと振りかけます。
    
   
4. 魚焼きグリルで10分、とろ火（弱火）で焼いたら、粉チーズを適量ふりかけ、2〜3分ほどチーズの色が変わるまで焼きます。
    
   
5. お皿に盛り付けて完成！

食べるときに、追加でオリーブオイルや塩胡椒をしても◎

新玉ねぎを使っているので、完全に火が通っていなくても辛くなく食べやすいです！

ぜひ試してみてください！
 

レシピに使用した食材の紹介

みずみずしくシャキシャキ食感がおいしい「ちっちゃな新玉ねぎ」。
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