簡単なめらか！基本のマッシュポテトの作り方

滑らかでクリーミーなマッシュポテトは、少ない材料で作れるシンプルなじゃがいも料理です。

付け合わせのイメージが強いですが、じゃがいもと牛乳の濃厚な口当たりに、マッシュポテトのファンは多いのではないでしょうか？

今回は、少ない材料で簡単に作れるマッシュポテトのレシピを紹介します。
付け合わせはもちろん、パイやグラタンにしたり、アレンジもたくさんあるので、じゃがいもの消費にもおすすめです！
 

1. じゃがいもは皮をむき、一口大にカットする。
2. 鍋に①のじゃがいもと、じゃがいもが浸るくらいの水を入れて、竹串がスッと通るくらいの柔らかさまで煮る。（中火で約10分）
    
   
3. じゃがいもの水気を切ったら、ボウルに移し、バターを加えて、マッシャーやフォークで潰す。
    
   
4. ヘラでよく混ぜ合わせながら、お好みの固さになるまで牛乳を少しずつ加える。
    
   
5. 最後に塩を加えて混ぜ合わせたら完成！
    
   

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