秋の贅沢♪ 柿とちぎりモッツァレラのカプレーゼ

最近SNSで話題になっている柿×ブルーチーズの組み合わせ。

大人な味わいでお酒もすすむ一品ですが、モッツァレラチーズと組み合わせたカプレーゼもおすすめなんです！

モッツァレラはちぎって盛り付けることで、味がよく絡んでおいしくなります。
今が旬の柿と合わせて、デザートのようなおつまみを楽しみましょう！
 

1. 柿は皮をむいて、くし切りにする。
2. お皿に柿を並べ、真ん中にちぎったモッツァレラをのせる。
    
   
3. 塩とブラックペッパーを振り、オリーブオイルをまわしかけて完成！
    
   

とっても簡単なのに、少し贅沢な気分になれる柿とちぎりモッツァレラのカプレーゼ。
特別な日やパーティーメニューにもおすすめの一品です！